Ovoce, které běžně najdete v obchodech, se často sklízí ještě před úplným dozráním a během transportu dozrává uměle. To se následně odráží na jeho chuti i kvalitě.
Při výběru našich surovin se proto řídíme tím, kde má ovoce nejlepší podmínky pro přirozené dozrávání. Většina našeho ovoce pochází z Asie, kde dozrává přímo na slunci a má výraznější, plnější chuť. Jen menší část, například vybrané druhy jako švestky, odebíráme z Evropy, kde dosahují nejlepší kvality.
Proč sahat po doplňcích, když máme přirozené zdroje živin na dosah?
Lyofilizované ovoce je praktický způsob, jak si dopřát vitaminy, minerály a další důležité látky po celý rok. Je vhodné pro celou rodinu a představuje jednodušší alternativu klasických sladkostí. Oblíbí si ho děti i dospělí a můžete ho mít vždy po ruce.
Díky šetrnému procesu lyofilizace si ovoce zachovává svou přirozenou chuť, barvu i strukturu. Zároveň si uchovává velkou část živin a neobsahuje žádný přidaný cukr ani zbytečné přísady – jde o čisté ovoce.
Ovoce se následně zpracovává přímo v místě původu šetrnou metodou lyofilizace – sušením mrazem. Díky tomu si zachovává svou přirozenou chuť, vůni i cenné látky.
Výsledkem je ovoce, které chutná tak, jak má – přirozeně, svěže a bez zbytečných úprav.

Věděli jste, že...
Na světě existují tisíce odrůd jablek a jen v Evropě jich najdeme více než 2 000? Každý region má své specifické odrůdy přizpůsobené místním podmínkám.

Proč právě jablka?
Jablka patří mezi nejoblíbenější a nejrozšířenější ovoce na světě. Jsou známá svou přirozenou sladkostí a širokým využitím v kuchyni.
Obsahují vitaminy, antioxidanty a vlákninu, které jsou součástí vyváženého jídelníčku. Najdeme v nich například vitamin C a z minerálních látek draslík, hořčík či železo.
Díky obsahu vlákniny podporují trávení a přispívají k pocitu nasycení. Jejich přirozené cukry zároveň dodávají energii, což z nich dělá ideální snack během dne.